Mit Verantwortung gewachsen
Wir möchten, dass unsere Kinder unsere Heimat genauso genießen können wie wir. Deshalb investieren wir schon seit 1988 in die Energieversorgung unseres Hauses und setzen auf Lösungen aus eigener Produktion.
Zudem kommen Sie in unserem Restaurant in den Genuss von frischen Produkten von landwirtschaftlichen Betrieben aus Salzburg, dem angrenzenden Bayern und Österreich.
Bei uns beginnt Nachhaltigkeit bereits bei der Architektur mit natürlichen Materialien und einer langlebigen Ausstattung. Wir bauen auf robuste Steinböden, hochwertige Textilien und widerstandsfähiges Eichen- sowie Zirbenholz. Unsere Pools sind mit einem Energierückgewinnungssystem und BWT-Technik ausgestattet. Das bedeutet energieeffiziente Technik und einen reduzierten Einsatz bestimmter Wasseraufbereitungsmittel.
Wir setzen in vielen Bereichen auf Reinigung mit Mikrodampf und verwenden ausgewählte Reinigungsmittel. Unsere Textilien sind beschichtet für die einfache Reinigung mit Dampf bei 180 °C. Unsere Reinigungsverfahren sind auf einen sorgfältigen Einsatz von Dampf und Reinigungsmitteln ausgelegt und unterstützen zugleich angenehme Arbeitsbedingungen für unser Team.
Bewusst im Umgang mit Energie und Ressourcen
Qualität aus der Region
Hinter unserem Team und dessen kulinarischen Kreationen stehen frische Produkte von ausgewählten Lieferanten aus Salzburg, dem angrenzenden Bayern und Österreich. So schaffen wir eine verlässliche Grundlage für Qualität und Genuss in unserer Küche.
