Unsere Speisenkarte
Hier gibt’s unsere Speisenkarte digital
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Samstag, 27. Juli 2024
Vorspeisen
Rindscarpaccio
mit Eierschwammerl
14,90
Gratinierter Ziegenkäse
mit Eierschwammerl-Antipasti und Rucola
13,50
Griechischer Brotsalat
12,90
Eierschwammerlrahmsuppe
mit Croutons
5,80
Knoblauchbrot
4,80
Hauptspeisen
Filetsteak vom Jungbullen
mit heimischen Shiitakepilzen, Grillgemüse und Kartoffeln
200g 39,90
160g 33,90
Rosa gebratener Kalbstafelspitz
mit Eierschwammerlsauce und Kartoffelgratin
23,70
Meerbarbenfilets
mit Basilikumspaghetti und Tomaten-Mozzarella-Relish
23,30
Schweinefiletspitzen
an Eierschwammerlrahmsauce mit hausgemachten Nudeln
22,50
Zwiebelrostbraten
mit Reis und Röstzwiebeln
19,50
Fangfrischer Bachsaibling im Ganzen gebraten
von der Fischerei Bayrhammer aus Oberalm
mit Petersilienkartoffeln und Zitronenbutter
19,50
Rahmeierschwammmerl
mit Semmelknödel
17,50
Zucchinischnitzel
mit lauwarmem Eierschwammerlsalat und Salzkartoffeln
16,20
Ofenfrischer Schweinsbraten
mit Semmelknödel und Krautsalat
15,20
Strozzapreti
mit Eierschwammerl in Sahnesauce
14,70
Hausgemachte Nudeln
mit Tomatensauce und geräuchertem Tofu
12,50
Dessert
Dessertvariation „Laschenskyhof“
Panna Cotta, Himbeersorbet, Streuselkuchen und Tobleronemousse
12,50
Topfennockerl
mit Beerenröster und frischen Früchten
8,80
Vegane Schokoladen-Bananenterrine
mit Himbeersorbet
8,40
Holunder-Beerenparfait
mit Himbeersauce und Honigkeks
8,20
Zitronentarte
mit Schokocrumble
7,90
Tobleronemousse
mit Sauerkirschen und Schlagobers
6,10
Unsere hausgemachten Mehlspeisen
Weiße-Schokomousse–Heidelbeertorte, Apfelstrudel, Sachertorte, Mozarttorte
Kardinalschnitte, Mango-Topfentorte, Joghurt-Mohntorte
4,10
Vorspeisen
Beefsteak-Tartare
mit Toast und Butter
21,20
etwas kleiner
16,90
Flammkuchen
auf’m Holzbrettl serviert
mit Zwiebel, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Feta
15,80
etwas kleiner
12,10
Flammkuchen
auf’m Holzbrettl serviert
mit Zwiebel und Speck
15,80
etwas kleiner
12,10
Vorspeisenteller „Laschenskyhof“
Gebeizte Lachsforelle, Antipasti-Frischkäseterrine,
Prosciutto, Beef Tartare
und hausgemachtes Baguette
für 1 Person
17,50
für 2 Personen
29,80
Aus dem Suppentopf
Kräftige Rindfleischsuppe
mit Nudeln
4,50
Kräftige Rindfleischsuppe
mit Frittaten
4,90
Kräftige Rindfleischsuppe
mit Leberknödel
5,30
Würstelsuppe
Rindsuppe mit Nudeln und Würstel
9,20
Frische Salate
von den Bauern der „Genussregion Wals“
Gemischter Salat
5,60
Backhendlsalat
Hühnerfilet in der Kürbiskernkruste
mit Kartoffel- & grünem Salat
dazu steirisches Kürbiskernöl
16,50
Gemischter Salatteller
mit gegrilltem Zanderfilet
17,30
Fleischlose Schmankerl
Gemüse-Kokos-Curry (vegan)
mit Basmatireis und Cashewkernen
15,50
Couscous-Bowl
mit Gemüse, marinierten Tomaten
und Frühlingszwiebel
dazu Limetten-Sauerrahmsauce
14,90
mit 3 Stück Riesengarnelen
22,60
Fischspezialitäten
Zanderfilet
mit Röstgemüse und Rosmarinkartoffel
20,90
Fischvariation
von Lachs, Zander und Garnele
mit Weißweinsauce
dazu Marktgemüse und Basmatireis
23,20
Klassiker der österreichischen Küche
Gulasch vom österreichischen Jungrind
mit Kartoffeln
15,40
Alt Wiener Salonbeuschel mit Semmelknödel
13,90
Frisch und saftig vom Grill
Laschenskyhof-Platte für 2 Personen
Gegrilltes von der Rinderbeiried, Schweinefilet und Hühnerbrust,Wiener Schnitzel, Grillwürstel,
buntes Gemüse, Pommes frites, Kroketten und Reis
48,00
Laschenskytoast
Gegrillte Hühnerbrust (180g) mit Speck,
dazu Salatgarnitur und Cocktailsauce
17,40
Grillteller
Gegrilltes von der Rinderbeiried, Schweinefilet,
Grillwürstel und Hühnerbrust mit Kräuterbutter,
buntem Gemüse und Pommes frites
19,90
Schweinelendchen auf Pfefferrahmsauce
mit Grillgemüse und Kroketten
19,60
Schnitzelspezialitäten und Gebackenes
Naturschnitzel vom Kalb
23,50
Wiener Schnitzel vom Kalb
23,50
Wiener Schnitzel vom Schwein
14,90
Cordon bleu vom Schwein
16,90
Cordon bleu vom Huhn
18,90
Gebackenes Hühnerbrustschnitzel
16,90
Salzburger Schnitzel gefüllt mit Champignons,
Speck und Löffelkäse
19,20
Ausgelöstes Backhendl mit Kartoffel-Gurkensalat
17,60
Unsere Schnitzelspezialitäten servieren wir wahlweise
mit Petersilienkartoffel, Reis, Pommes frites oder Kartoffel-Gurkensalat
Zur Jause
Speckjause
mit Schinken- und Bauchspeck von einheimischen Bauern,
Pfeffersalametti, dazu Brot
13,40
Kalter Schweinsbraten
mit Senf und Kren
11,30
Essigwurst
Hausgemachte Speckwurst
mit roten Zwiebeln, Ei und Brot
9,30
Wurstsalat mit Ei und Brot
10,50
Mariniertes Rindfleisch
an Kernölvinaigrette mit Brot
12,80
Für unsere Senioren
Wiener Schnitzel vom Schwein
12,90
Gebackenes Hühnerbrustschnitzel
14,90
Unsere Schnitzelspezialitäten servieren wir wahlweise
mit Petersilienkartoffel, Reis, Pommes frites oder Kartoffel-Gurkensalat
Grillteller
Gegrilltes von der Rinderbeiried
und Hühnerbrust mit Kräuterbutter,
buntem Gemüse und Pommes frites
15,30
Gulasch vom österreichischen Jungrind
mit Kartoffeln
13,40
Die Portion war zu groß?
Gerne packen wir Ihnen was zu viel war, für einen Unkostenbeitrag von 0,50 ein.
Zum Nachtisch
Salzburger Nockerl 16,30
mit Preiselbeeren 17,50
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster oder Apfelmus
13,40
Ein Stück Palatschinke 4,90
Zwei Stück Palatschinken 8,60
mit Marillen oder Preiselbeermarmelade
Ein Stück Palatschinke
mit Schokolade und Nüssen
5,90
Ein Stück Palatschinke
mit Vanilleeis und Schokolade
8,30
Hausgemachter Schokoladen-Birnenkuchen
mit Vanilleeis und Schlagobers
8,60
Halbflüssiger Schokokuchen
mit Beerenröster und Vanilleeis
11,20
