Unsere Speisekarte

Hier gibt’s unsere Speisekarte digital

Jetzt Tisch reservieren


Unser Mittagsmenü am Montag, 28.09.2020

Kräftige Rindsuppe mit Leberpofesen
***
Käsekrainer mit Steakhouse Pommes


Tageskarte

Hauptspeisen

Filetsteak
auf Pfefferrahmsauce
dazu Kartoffelkroketten und Ofengemüse
EUR 26,90

Schweinefiletspitzen
auf Pfefferrahmsauce
dazu Butternudeln
EUR 15,90

Salzburger Schnitzel
gefüllt mit Champignons,
Zwiebeln, Speck und Löffelkäse
dazu Petersilienkartoffeln
EUR 15,70

Gebackener Kürbis
mit Petersilienkartoffeln und Sauce tartare
EUR 10,70

Hausgemachte Nudel
mit Kürbisragout
EUR 11,90

Blutwurstgröst’l
aus eigener Landwirtschaft
vom Laschenskygut
mit Sauerkraut und Kartoffeln
EUR 8,90

Weidmanns-Platte für 2 Personen
Hirschmedaillons mit Rohschinken, Rehnüsschen,
gebackenes Hirschschnitzel, Rehragout mit Steinpilzen,
dazu Semmelknödel, Gratin, Mandelbällchen,
Kroketten, Haselnussspätzle, Blaukraut,
Grillgemüse, Waldpilzsauce und Kürbis-Preiselbeer-Chutney
EUR 58,00

Wildschweinbraten
mitSemmelknödel und Blaukraut
EUR 16,20

Desserts

Halbflüssiger Schokokuchen
mit Vanilleeis und Beerenragout
EUR 8,80

Topfennockerl mit Erdbeersauce
EUR 6,80

Warmer Zwetschkenkuchen mit Schlagobers
EUR 3,40

Unsere hausgemachten Mehlspeisen EUR 3,40
Topfentorte, Sachertorte, Malakofftorte,
Kardinalschnitte, Apfelstrudel,
Schokomousse-Himbeertorte


Wildkarte

Suppe

Kürbiscremesuppe mit grünem Gold
EUR 4,40

Vorspeisen

Marinierter Muskatkürbis
mit Prosciutto EUR 10,50
mit gratiniertem Ziegenkäse EUR 10,50

Hauptspeisen

Rehragout mit Steinpilzen
dazu Semmelknödel, Blaukraut
und Preiselbeer-Kürbischutney
EUR 18,20

Rehnüsschen auf Waldpilzsauce
mit Kartoffelkroketten, Romanesco
und Preiselbeer-Kürbischutney
EUR 24,90

Hirschmedaillons mit Rohschinken
auf Waldpilzsauce mit Grillgemüse, Kartoffelgratin
und Preiselbeer-Chutney
EUR 27,90

Gebackenes Hirschschnitzel
in der Kürbiskernkruste mit Haselnussspätzle
und Preiselbeer-Kürbischutney
EUR 21,50

Wilderer Teller
Hirschmedaillons und Rehnüsschen an Waldpilzsauce und Rehragout
mit Mandelbällchen, Rotkraut
und Preisebeer-Kürbischutney
EUR 26,20

Desserts

Heumilch Bergtilsiter und Bauernrebell
mit Apfelchutney und Nussbrot
EUR 9,40

Kastanienreis mit Sauerkirschen und Schlag
EUR 7,60


Vorspeisen

Beefsteak-Tartare
mit Toast
EUR 12,70

Beefsteak-Tartare
als Hauptspeise
EUR 15,70

Flammkuchen
auf’m Holzbrettl serviert
mit Zwiebel, Tomaten, Rucola und Feta
EUR 9,90
als Hauptspeise
EUR 11,90

Flammkuchen
auf’m Holzbrettl serviert
mit Zwiebel und Speck
EUR 9,90
als Hauptspeise
EUR 11,90

Vorspeisenteller „Laschenskyhof“
Räucherlachs, Roastbeef,
Antipasti, Beef Tartarte
EUR 9,60
für 2 Personen
EUR 15,90


Aus dem Suppentopf

Rindsuppe mit Nudeln
oder Frittaten
EUR 3,60

Rindsuppe mit Leberknödel
oder Kaspressknödel
EUR 4,30

Würstelsuppe
Rindsuppe mit Nudeln und Würstel
EUR 7,70


Frische Salate

Gemischter Salat
klein / groß
EUR 3,90 / EUR 5,30

Backhendlsalat
Kartoffel- & grüner Salat
mit steirischem Kürbiskernöl
EUR 12,70

Gemischter Salatteller
belegt mit gegrilltem Zanderfilet
EUR 13,20


Fleischlose Schmankerl

Gemüse-Kokos-Curry (vegan)
mit Basmatireis und Cashewkernen
EUR 12,70

Gerösteter Knödl
mit Ei
im Pfandl serviert
EUR 9,20

Kaspressknödel
auf Blattsalat
mit Kernöl
EUR 11,30


Fischspezialitäten

Zanderfilet
mit Röstgemüse und Rosmarinkartoffel
EUR 15,80

Fischvariation
von Lachs, Zander und Garnele
mit Weißweinsauce
dazu Gemüse und Basmatireis
EUR 17,40


Klassiker der österreichischen Küche

Gedünsteter Zwiebelrostbraten
mit Reis
EUR 13,50

Gebackene Leber
mit Petersilienkartoffeln
EUR 11,50

Gulasch vom Jungrind
mit Kartoffeln
EUR 11,80

Beuschel mit Semmelknödel
EUR 9,20


Frisch und saftig vom Grill

Laschenskyhof-Platte für 2 Personen
Gegrilltes von der Rinderbeiried,
Schweinefilet und Truthahnmedaillons,
Schnitzel, verschiedenes Gemüse,
Pommes frites, Kroketten, Reis
EUR 39,00

Spezialtoast von der Hühnerbrust (180g)
mit Speck dazu Salatgarnitur
und Cocktailsauce
EUR 13,90

Grillteller
Gegrilltes von der Rinderbeiried,
Schweinefilet und Truthahnmedaillons
mit Gemüse, Kräuterbutter
und Pommes frites
EUR 15,20

Schweinelendchen auf Pfefferrahmsauce
mit Grillgemüse und Kroketten
EUR 16,20


Schnitzelspezialitäten und Gebackenes

Naturschnitzel vom Kalb
mit Reis
EUR 17,90

Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Petersilienkartoffeln
EUR 17,90

Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Petersilienkartoffeln
EUR 11,90

Cordon bleu
mit Petersilienkartoffeln
EUR 12,90

Gebackenes Truthahnschnitzel
mit Petersilienkartoffeln
EUR 12,30

Halbes Backhendl
mit Kartoffel-Gurkensalat
(ca. 20 Minuten Wartezeit)
EUR 12,90


Für den kleinen Hunger

Grillwürstel mit Pommes frites
EUR 7,50

Schinken-Käse-Toast mit Salat
EUR 7,50

Spaghetti mit Fleischsoße
EUR 8,90

Würstel mit Saft und Brot
EUR 5,20

Würstel mit Senf und Brot
EUR 4,00


Zur Jaus’n

Speckjause
mit Schinken- & Bauchspeck vom Bauern
und Pfeffersalametti
EUR 9,70

Kalter Schweinsbraten
mit Senf und Kren
EUR 8,80

Essigwurst
mit roten Zwiebeln, Ei und Brot
EUR 7,20

Wurstsalat
mit Ei und Brot
EUR 7,90

Saures Allerlei mit Brot
Haussulze, Essigwurst,
Rindfleisch in Essig und Öl
EUR 8,50 


Zum Nachtisch

Salzburger Nockerl
(ca. 25 Min. Zubereitungszeit)
EUR 12,80
mit Preiselbeeren
EUR 13,80

Kaiserschmarrn
mit Zwetschkenröster
EUR 9,70

Ein Stück Palatschinke
mit Marillen- oder Preiselbeermarmelade
EUR 3,40

Zwei Stück Palatschinken
mit Marillen- oder Preiselbeermarmelade
EUR 6,40

Ein Stück Palatschinke
mit Schokolade und Nüssen
EUR 4,50

Ein Stück Palatschinke
mit Vanilleeis und Schokolade
EUR 6,50

Schokogugelhupf
mit Vanilleeis und Schlagobers
EUR 6,20

Unsere Eiskarte
Download