Unsere Speisekarte

Hier gibt’s unsere Speisekarte digital

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Vorspeisen

Topinambur-Weißbiersuppe
im Steinkrug
EUR 4,40

Winterlicher Blattsalat
mit Nüssen und Orangenfilets und gratiniertem Ziegenkäse
EUR 11,30

 Hauptspeisen

Salzburger Schnitzel
gefüllt mit Champignons, Speck und Löffelkäse
dazu Petersilienkartoffeln
EUR 15,70

Hausgemachte Nudeln
mit Spinat und Feta
EUR 12,90

Kürbisquiche mit Sauerrahmdip
und Salatbouquet
EUR 12,20

Schweinefiletspitzen in Steinpilzsauce
mit hausgemachten Nudeln
EUR 16,90

Ofenfrischer Schweinsbraten vom Laschenskygut
mit Semmelknödel und Krautsalat
EUR 14,40

Geschmorte Kalbsroulade an Cognacrahmsauce
mit Kartoffelpüree und Romanesco
EUR 18,90

Dessert

Topfennockerl auf Fruchtsaucenspiegel
und frischen Früchten
EUR 6,80

Halbflüssiger Schokokuchen
mit Vanilleeis und Schlagobers
EUR 8,80


Vorspeisen

Beefsteak-Tartare
mit Toast und Butter
EUR 12,70
als Hauptspeise
EUR 15,70

Flammkuchen
auf’m Holzbrettl serviert
mit Zwiebel, Tomaten, Rucola und Feta
EUR 9,90
als Hauptspeise
EUR 11,90

Flammkuchen
auf’m Holzbrettl serviert
mit Zwiebel und Speck
EUR 9,90
als Hauptspeise
EUR 11,90

Vorspeisenteller “Laschenskyhof”
Gebeizte Lachsforelle, Antipasti-Frischkäseterrine,
Proscuitto, Beef Tartarte
und hausgemachtes Baguette
für 1 Person
EUR 10,60

für 2 Personen
EUR 16,90


Aus dem Suppentopf

Kräftige Rindfleischsuppe
mit Nudeln oder Frittaten
EUR 3,60

Kräftige Rindfleischsuppe
mit Leberknödel
EUR 4,30

Würstelsuppe
Rindsuppe mit Nudeln und Würstel
EUR 7,70


Frische Salate
von den Bauern der “Genussregion Wals”

Gemischter Salat
klein / groß
EUR 4,20 / EUR 5,30

Backhendlsalat
Hühnerfilet in der Kürbiskernkruste
mit Kartoffel- & grünem Salat
dazu steirisches Kürbiskernöl
EUR 12,90

Gemischter Salatteller
belegt mit gegrilltem Zanderfilet
EUR 13,50


Fleischlose Schmankerl

Gemüse-Kokos-Curry (vegan)
mit Basmatireis und Cashewkernen
EUR 12,70

Gerösteter Knödl
mit Ei
im Pfand’l serviert
EUR 9,20

Couscous-Bowl
mit Gemüse, marinierten Tomaten
und Frühlingszwiebel
dazu Limetten-Sauerrahmsauce
EUR 12,70
mit 3 Stück Riesengarnelen
EUR 18,70


Fischspezialitäten

Zanderfilet
mit Röstgemüse und Rosmarinkartoffel
EUR 15,80

Fischvariation
von Lachs, Zander und Garnele
mit Weißweinsauce
dazu Marktgemüse und Basmatireis
EUR 17,40


Klassiker der österreichischen Küche

Gedünsteter Zwiebelrostbraten
mit Reis
EUR 13,50

Gulasch vom österreichischen Jungrind
mit Kartoffeln
EUR 11,80

Beuschel mit Semmelknödel
EUR 9,20


Frisch und saftig vom Grill

Laschenskyhof-Platte für 2 Personen
Gegrilltes von der Rinderbeiried,
Schweinefilet und Hühnersupreme,
Wiener Schnitzel vom Huhn, Grillwürstel,
buntes Gemüse, Pommes frites,
Kroketten und Reis
EUR 39,00

“Laschenskytoast”
Gegrillte Hühnerbrust (180g) mit Speck
dazu Salatgarnitur und Cocktailsauce
EUR 12,90

Grillteller
Gegrilltes von der Rinderbeiried,
Schweinefilet, Hühnersupreme und Grillwürstel
mit Kräuterbutter, buntem Gemüse
und Pommes frites
EUR 16,20

Schweinelendchen auf Pfefferrahmsauce
mit Grillgemüse und Kroketten
EUR 16,20


Schnitzelspezialitäten und Gebackenes

Naturschnitzel vom Kalb
EUR 19,80

Wiener Schnitzel vom Kalb
EUR 19,80

Wiener Schnitzel vom Schwein
EUR 11,90

Cordon bleu vom Schwein
EUR 13,90

Cordon bleu vom Huhn
EUR 14,30

Gebackenes Hühnerbrustschnitzel
EUR 12,30

Halbes, ausgelöstes Backhendl
mit Kartoffel-Gurkensalat
(ca. 20 Minuten Wartezeit)
EUR 13,90

Unsere Schnitzelspezialitäten servieren wir wahlweise mit Petersilienkartoffeln, Reis, Pommes frites oder Kartoffel-Gurkensalat


Zur Jaus’n

Speckjause
mit Schinken- & Bauchspeck
von einheimischen Bauern,
Pfeffersalametti dazu Brot
EUR 9,70

Kalter Schweinsbraten
aus der eigenen Landwirtschaft
mit Senf und Kren
EUR 8,80

Essigwurst
mit roten Zwiebeln, Ei und Brot
EUR 7,20

Wurstsalat
mit Ei und Brot
EUR 7,90

Mariniertes Rindfleisch
an Kernölvinaigrette mit Brot
EUR 9,30 


Zum Nachtisch

Salzburger Nockerl
(ca. 25 Min. Zubereitungszeit)
EUR 12,80
mit Preiselbeeren
EUR 13,80

Kaiserschmarrn
mit Zwetschkenröster
EUR 9,70

Ein Stück Palatschinke
mit Marillen- oder Preiselbeermarmelade
EUR 3,40

Zwei Stück Palatschinken
mit Marillen- oder Preiselbeermarmelade
EUR 6,40

Ein Stück Palatschinke
mit Schokolade und Nüssen
EUR 4,50

Ein Stück Palatschinke
mit Vanilleeis und Schokolade
EUR 6,50

Schokogugelhupf
mit Vanilleeis und Schlagobers
EUR 6,20


Unsere hausgemachten Mehlspeisen
EUR 3,40

 Malakofftorte, Apfelstrudel, Kardinalschnitte, Sachertorte, Zweierlei Schokoladenmoussetorte,
Rhabarberkuchen


Unsere Eiskarte

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